Desde ensalada de jícama hasta un short rib braseado con risotto, estos fueron los exquisitos platillos de la chef Gaby Ruiz en la boda de Christian Nodal y Ángela Aguilar
¡La boda del momento! Christian Nodal y Ángela Aguilar se casaron la noche de este miércoles 24 de julio en la Hacienda San Gabriel de las Palmas junto a sus familiares y amigos más cercanos, con quienes pudieron disfrutar de un íntimo momento del que cada vez se conocen más detalles.
Desde sus primeras fotos en el altar y videos del vestido de novia de la cantante hasta la filtración de su menú, en el cual los artistas mexicanos y sus invitados pudieron disfrutar de tres entradas, dos platos fuertes y un postre irresistible. En Clase te compartimos a detalle los platillos que se sirvieron en la boda de Christian Nodal y Ángela Aguilar celebrada en el corazón de Morelos.
Tal como se aprecia en las fotos que circulan en redes sociales, la decoración elegida por los intérpretes de Dime Cómo Quieres principalmente se basó en los pétalos de rosa con ornamentos dorados, por lo que la carta de presentación de su menú no podía desentonar. En el papel adornado con flores, notas musicales, coronas y con sus iniciales, se puede leer: “Concierto comestible dirigido por la chef ganadora de 1 estrella Michelin Gabriela Ruiz”.
La chef Gaby Ruiz estudió gastronomía en la Escuela Culinaria del Sureste en Mérida, Yucatán. Además de ser ampliamente reconocida por su talento, la chef tiene un restaurante llamado Carmela & Sal ubicado en la alcaldía Miguel Hidalgo, con el cual obtuvo la distinción de la Guía Michelin.
El menú de la boda de Christian Nodal y Ángela Aguilar
Las entradas incluyeron una ensalada de jícama con pesto de albahaca y pistache con uvas verdes. Carpaccio de calabaza con aderezo de ajo rostizado, piñones rosas y queso parmigiano. Además de una tarta de atún y camarón crujiente con tapenade y tomates deshidratados.
Como plato fuerte, la chef tabasqueña Gabriela Ruiz y los novios se decantaron por dos platillos, el primero de ellos fue orzo con salsa cremosa, trufa negra y duraznos. Un tipo de pasta que se caracteriza por su pequeño tamaño. Mientras que el segundo plato fue un short rib (asado de tira) braseado con risotto de hongos.
Finalmente, para cerrar el “concierto comestible” en la boda de Ángela Aguilar y Christian Nodal, los invitados degustaron de postre un pastel de chocolate con crema de avellana y caramelo salado.
Los invitados a la boda de Christian Nodal y Ángela Aguilar
Debido a la seguridad empleada por la Hacienda San Gabriel de las Palmas durante el enlace matrimonial poco se sabe sobre la selecta lista de invitados que acompañaron a los cantantes en este importante evento, sin embargo, es un hecho que Marc Anthony y su esposa Nadia Ferreira fueron de las personalidades que asistieron, incluso, todo apunta a que ellos se convirtieron en sus padrinos.
Por supuesto, la familia Aguilar encabezada por Pepe Aguilar y su esposa Aneliz tampoco podía faltar. Mientras que algunos pobladores del lugar aseguran haber transportado a familiares de Christian Nodal, aunque hasta el momento no han compartido fotografías del momento.
