Una boda es para celebrar, compartir y departir con familiares y amigos. Esteban Morocho (@estebanmoroch) compartió en la plataforma de TikTok el video del peculiar momento de una pareja en Ecuador.
Lo que generó comentarios de los usuarios fueron los platillos: ¡sirvieron una gallina completa en caldo! “Una imagen impresionante que resalta la opulencia del banquete”, publicó el portal colombiano Política Heroica.
En qué consiste el platillo de la gallina
Se le conoce como caldo de gallina criolla. Es un platillo propio de las festividades, reuniones familiares y bodas.
El caldo de gallina criolla es un ejemplo de cómo la cocina puede ser un vehículo para el desarrollo comunitario”, precisó la página Gad Panguintza. “Cada cucharada es un acto de reconocimiento y gratitud hacia aquellos que, con su esfuerzo, hacen posible llevar a nuestra mesa lo mejor de nuestra tierra”.
Para Política Heroica, “la receta actual es una fusión de tradiciones culinarias indígenas, españolas y africanas”.
Otros platillos típicos son el ceviche, el locro, la fanesca, el hornado y el churrasco.
Reacciones entre los usuarios
No faltó quien recordará la cinta Macario, protagonizada por el primer actor Ignacio López Tarso. “Macario sería el más feliz”.
También estuvieron aquellos que ironizaron con el video en redes sociales. “Entonces, cuando es de res, ¿dan media vaca a cada uno?”.
Uno preguntó dónde era el festín. “A mí cuando me invitan me dan arroz con espíritu de pollo”.
Yo con dos gallinas armo la fiesta para 40 invitados”, fue otra de las expresiones.
¿Cómo se vive una boda en Ecuador?
Son eventos familiares y comunitarios que pueden durar varios días. “La ceremonia religiosa es muy importante para la mayoría de las parejas, y a menudo se lleva a cabo en una iglesia. Los novios suelen vestir trajes formales, y la novia suele llevar un vestido blanco”, destaca Bodas Ecuador.
En el mismo espacio, se indica que “es común que los novios reciban una bendición especial del padrino o madrina de la boda, que a menudo es un miembro mayor y respetado de la comunidad”.
